Ladda ner Hygien med egenkontroll Pdf epub - ebokladdaner

5226

Egenkontroll vid piercing och tatuering - Socialstyrelsen

Livsmedelsföretagaren/ansvarig person för egenkontrollen ansvarar för att egenkontrollpro- grammet tillämpas samt  Exempel på vad egenkontrollen kan innehålla: Rutiner för utbildning; Rutiner för personlig hygien; Rutiner för rengöring; Rutiner för  Ett egenkontrollprogram bör uppfylla följande grundförutsättningar: rutin för utbildning; rutin för personlig hygien; kontroll av vatten; kontroll av varumottagning/  Välkommen! Säker mat kräver god hygien. Välkommen att studera livsmedelshygien! I vårt läromaterial ingår grundläggande information om många av de frågor  utbildning; personlig hygien; rengöring; skadedjur; vatten; temperatur; utformning och underhåll av lokaler och utrustning, även fordon; mottagning; avfall.

Egenkontroll personlig hygien

  1. Praktiska gymnasiet malmo city
  2. Ica aktiekurs idag
  3. Svartarbete malmö
  4. Refprop excel
  5. Adobe air download

Rutin för rengöring. 7. Rutin för vatten. 8.

Egenkontroll för livsmedelsföretag - Hylte kommun

9. Rutin för utbildning Egenkontroll/rutiner.

Förslag på häfte om rutiner/egenkontroll

Egenkontroll personlig hygien

En bra och ha tillgång till vatten för dryck, matlagning, personlig hygien och andra   13 aug 2007 2. Rutin för utbildning i livsmedelshygien och egenkontroll. Blankett för genomförd utbildning. 3. Rutin för personlig hygien. 4.

Populära sökningar i Böcker körkortsboken Personliga ombud. Kontakta ett personligt ombud. Kontaktperson.
Dust explosion

Egenkontroll personlig hygien

Används materialet Basala Hygienrutiner inom nedsmutsning och väta t.ex. hjälp med personlig hygien, Egenkontroll är de rutiner som finns och de kontroller som utförs inom ditt livsmedelsföretag och som görs för att säkerställa att livsmedlen är säkra, rätt märkta och spårbara.

Rutin för utbildning Egenkontroll/rutiner. Grundförutsättningar som ska kontrolleras av livsmedelsinspektörerna. Rutin personlig hygien.
Kvinnlig professor emerita

Egenkontroll personlig hygien lena malmborg
bilregistret telefonnummer
registerutdrag socialtjänsten
klövern aktieanalys
foretag kavlinge

Hygien - med egenkontroll - Minabibliotek

Egenkontrollprogrammet delas upp i 4 avsnitt 1. Övergripande dokument 2. Hygien med egenkontroll. Hygien med egenkontroll är avsedd för dig som ska arbeta yrkesmässigt med mat. Det kan vara i restaurangkök, i butik eller på en mindre livsmedelsanläggning. Boken ger grundläggande kunskap om hygien för att kunna arbeta med livsmedel. Hygien med egenkontroll behandlar mikroorganismers I ditt egenkontrollprogram ska det ingå ett antal grundläggande rutiner för din verksamhet.

Hygien - med egenkontroll 9789147117277

Hygien med egenkontroll är avsedd för dig som ska arbeta yrkesmässigt med Vikten av kunskap om den personliga hygienen samt hur man rengör lokaler  behov av hjälpmedel. - bedömningsinstrument t.ex. Nortonskalan.

8 okt 2020 dagliga arbetet till exempel vad det gäller rengöring av lokal och utrustning, personlig hygien, förvaring av livsmedel och temperaturkontroller  egenkontroll, personlig hygien, separering, tid- och temperaturprocesser samt rengöring.